Категории товаров
  • Кукри. Мечи. Мачете
  • Туристические, складные ножи
  • Кухонные ножи и разделочные доски
  • Японские ножи для японской кухни
  • Заточка ножей
  • Всё для суши бара
  • Отзывы о товарах
    Кухонные ножи и разделочные доски
    Шеф-нож из дамасской стали Тоджиро (Tojiro Flash) Gyuto L18
    Александр Анатольевич Переверзев, 23.01.2017
    Впервые нож серии Тоджиро Flash я приобрел в данном магазине 4 года назад. Удивительно, но один из ножей с тех пор я ни разу не затачивал и он до сих пор прекрасно режет! На новый год дополнил свою линейку новыми ножами. А так же уже в январе решил порадовать своих родственников ножами данной серии. Считаю их одним из лучших практических подарков и украшений хорошей кухни! Спасибо магазину Янагиба за стабильную работу и индивидуальный подход к своим покупателям. С Уважением, Александр


    Заточка ножей
    Электрическая точилка Чифс Чойз (Chef'sChoice) для керамических и стальных ножей
    Гаврильчик Павел Николаевич, 16.02.2017
    Долго искал именно эту точилку, наконец нашел. Уже испробовал, очень-очень понравилось. Я в восторге! Очень порадовала цена, благо впереди праздники и точилку я купил со скидкой 10%. На данный момент узнал, что сменных дисков на точилку пока что нет. Но как меня уверили они мне понадобятся не раньше чем через 5 лет. В ближайшее время планирую заказать точилку для ножниц. Благодарю сотрудников компании за быструю доставку и вежливое обслуживание!


    Кухонные ножи и разделочные доски
    Нож из дамасской стали Канецугу (Kanetsugu) Petty L15
    Иван, 04.03.2016
    На удивление некачественный нож за такую цену. Цепляются заклепки рукояти за пальцы, видны огрехи в работе фрезеровщика. Толи брак, толи подделка.


    Кукри. Мечи. Мачете
    нож 10'' Panawal Angkhola Кукри L25,4
    ljubimov.l@mail.ru, 29.12.2015
    Приобрел Кукри,Благодарю за быстроту оформления и доставки заказа.Рабочие качества выявим в процессе эксплуатации. Внешний вид на 4 балла.


    Заточка ножей
    Электрическая точилка Чифс Чойз (Chef'sChoice) 2100
    Д.В., 08.11.2015
    Здравствуйте, дороговато, конечно, но пользоваться таким инструментом одно удовольствие. Я доволен, жена довольна, все довольны :))


    Товары со скидкой

    Кукри – многоцелевой меч горцев Непала, особенно Магаров и Гурунгов на западе, Раев и Лимба на востоке. Эти четыре племени, кстати, и образуют гуркскую народность. На сегодняшний день бытует несколько мнений о происхождении кукри. Одно из них – оружие такой формы было завезено в Индию во времена завоевания ее Александром Македонским.

    Кукри быстро распространился по территории Индии, так как многие племена переняли такую форму клинка. В горах Непала среди Гуркхов кукри стал их традиционным оружием. Каждое племя изготавливало ножи кукри в своем стиле: лимбу предпочитали Sirupate с длинным лезвием, раис использовали ширококлинковый Bhujpore, Гурунги, Тапа и Магары использовали кукри формы, ныне ставшей стандартной. Клинок кукри имеет характерный профиль «крыла сокола» с заточкой по вогнутой грани. Нож Кукри является одним из самых древних видов холодного оружия, дошедшего до наших дней без серьёзных изменений. Наиболее древний нож кукри хранится в Национальном музее Непала и датируется приблизительно XIV—XV веком, музейные образцы практически не отличаются от изготавливаемых сейчас.

    Каждый характерный элемент кукри имеет не только практическое, но и символическое значение. В сечении лезвие имеет треугольную форму, символизирующую триединство богов – Брахмы, Вишну и Шивы. Так, например, дол у обуха носит название «Меч Шивы» и даёт кукри силу оружия бога Шивы. Кольца на рукояти обеспечивают уверенное удержание кукри во влажной руке и символизируют собой уровни мироздания. Лезвие с переменным углом заточки дает максимальную эффективность в рубящих, режущих и колющих ударах, и символизирует Солнце и Луну – традиционные символы Непала. Выемка на лезвии у рукояти называется чо и бывает различной формы. Она, как правило, обозначает трезубец Шивы – основной атрибут и символ силы этого бога. Другая форма чо – «след коровы», является символом богини Кали (корова является священным животным в индуизме). Кукри с чо находятся под защитой богов, это знак, что нож наделён магической силой. Практический смысл чо – препятствовать образованию трещин и сколов клинка у рукояти. Для ножа кукри, не имеющих чо, наиболее частым дефектом является слом лезвия у рукояти (на эту область клинка приходится максимальная нагрузка при рубящем ударе по твердой цели). Металлическое навершие на головке рукояти символизирует всевидящее око бога, а в практическом плане закрывает кончик хвостовика лезвия, проходящего через всю рукоять, и позволяет использовать рукоять кукри в качестве молотка. Характерно, что настоящий боевой кукри имеет в комплекте еще от двух до шести «младших братьев». Эти маленькие ножики тоже, помимо практического, имеют скрытый, сакральный смысл. Обычно это два меньших ножа — карда и хакма. Первый — это нож для мелких работ, второй — тупой кусок стали с рукояткой, который служит, в частности, для разжигания огня. Носится кукри в широких деревянных ножнах, обтянутых кожей водяного буйвола и окованных металлом. Рукоять кукри традиционно изготавливается из палисандрового дерева или рога водяного буйвола. Перед тем, как вложить нож обратно в ножны, Гуркхи по традиции делают себе небольшой надрез на пальце, чтобы выступила капелька крови. Клинок традиционного кукри имеет не только заточку с переменным углом, но и зонную закалку. У обуха клинок значительно мягче, чем у кромки лезвия. Для кукри характерны показатели твердости в 25-27 HRC у обуха, 46-48 HRC в середине клинка и 55-57 HRC у кромки лезвия либо 57-58 HRC у обуха и около 60 HRC на кромке лезвия. Сохранить упругость клинка при такой высокой твердости помогает традиционная техника ковки, передаваемая из поколения в поколение непальскими кузнецами.

    Кукри - это национальный нож Непала. Нож кукри не спутать ни с чем. Нож выделяется своим изогнутым горбатым обухом клинка, который имеет угол наклона относительно линии рукояти от 20° до 40°. Изгиб клинка продиктован исключительно функциональными нуждами. При длине клинка от 200 до 350 мм, нож имеет уникальные рабочие свойства. Наносимый «брюшком» удар клинка одновременно является рубящим и режущим, что и обеспечивает удобство и быстроту рубки любой древесины, какой бы прочной и пружинистой она не была. Этой же задаче подчинен и достаточно толстый обух до 10 мм толщины. Таким образом, нож кукри превращается в своеобразный гибрид тяжелого ножа и топора. Ширина клинка листовидной формы от 30 до 100 мм. Вес – от 500 до 1200 граммов. 

    Преимущества ножа кукри:

    • Нож кукри имеет большую часть реза при использовании.
    • Ножи кукри имеют различные размеры и подходят под все виды работы.
    • Ножом кукри удобно как и резать что-то, так и рубить, это своеобразный гибрид тяжёлого ножа и топора.
    • Кукри выполнен из качественных материалов: ножны из кожи, рукоять из рога или древесины и клинок из углеродистой стали.
    • Кукри способен перерубать любую древесину, благодаря изогнутой форме клинка и большой площади лезвия.
    • Кукри выполнен в лучших национальных традиция Непала.
    • Нож кукри имеет не только практическое, но и символическое значение.                     

    Непальские ножи кукри уникальны, они экзотичны, красивы и многофункциональны. Приобретая такой нож, вы можете спокойно брать его на дачу или в поход, на охоту или на сплав. Зачем нужен с собой большой нож и топор, когда под рукой есть замечательный непальский кукри, совмещающий в себе все эти функции. Хотелось бы обратить ваше внимание на сталь кукри. Так как она углеродистая, за ней нужен уход, поэтому желательно вытирать кукри на сухо после работы. Все составляющие ножа кукри выполнены их высококачественных материалов.

    Кукри - это ваш помощник в самых экстремальных ситуациях на природе. С ножом кукри, вы почувствуете дух непальского война!

     

    Последняя информация
     . 28 Май 2015
    Уважаемые друзья и гости нашего магазина, мы снизили цены на ассортимент товаров Tojiro, Nepalese Khukuri House PVT.LTD ...
     . 08 Май 2015
    Наступает самый большой праздник нашей страны - День Победы. Героизм и самопожертвование на фронте, невероятные лишения ...
     . 06 Март 2015
    Администрация нашего интернет-магазина поздравляет прекрасную половину человечества с праздником весны, с 8 Марта. Наш п...
    Заказать обратный звонок