Нож кухонный Деба Samura Okinawa SO-0129, AUS 8, 58 HRC, палисандр (Код: SO-0129/Y)

Тип: Нож кухонный Деба
Клинок, длина: 170мм
Общая длина: 312мм
Клинок, материал: сталь AUS 8
Материал рукояти: палисандр
Клинок, количество слоев стали: 1
Вес: 310г
Производитель: Samura, Япония
Сфера применения: для дома, для кафе/ресторана, для подарка
Товар сертифицирован
Традиционный японский нож Деба для разделки рыбы, с массивным обухом и лезвием с односторонней заточкой. Вес ножа без упаковки 200 гр.
Традиционный японский кухонный нож для разделки рыбы из японской коррозиестойкой молибден-ванадиевой стали AUS 8 с односторонней заточкой. Износостойкий клинок с твердостью стали в 58-59 HRC обладает всеми достоинствами, присущими японским коррозийным сталям. Классическая рукоять из палисандра обеспечивает максимальный комфорт в работе. Проверенные временем и многими поколениями японцев формы ножей покоряют своим удобством не только профессиональных поваров-секунинов (мастеров суши и сашими) - но и многих любителей японской и европейской кухни "у себя дома"