Тоджиро (Tojiro Western knife) шеф-нож (gyuto) L18 (Код: F-332)

Название этого ножа Gyuto не имеет точного перевода. Он является аналогом европейского шеф-ножа Chef`s. Это обязательный инструмент шеф-повара. Как и положено шеф-ножу это мощный и универсальный инструмент. Заточка - двусторонняя.
Тип: шеф-нож Gyuto
Клинок, длина: 18 см
Общая длина: 30 см
Клинок, материал: сталь VG10, дамаск
Клинок, количество слоев стали: 37
Клинок, заточка: #9000
Производитель: Тоджиро Tojiro, Япония
Сфера применения: для дома, для кафе/ресторана, для подарка
Товар сертифицирован