Нож для тонкой нарезки Канецугу (Kanetsugu) Miyabi Sujihiki L21 (Код: 2006)

Данный нож не заменим на кухне при работе с рыбой и мясом. Равномерный срез тонкого кусочка, с помощью данного ножа, возможно сделать всего за одно движение. Ведь высота ножа всего 3см, а длина 21см. Так же нож для тонкой нарезки очень удобен и востребован в японской кухне, для нарезки роллов. Заточка - двусторонняя.
Тип: Нож для тонкой нарезки Sujihiki
Клинок, длина: 21 см
Общая длина: 33 см
вес: 220гр
Клинок, материал: сталь AUS-8
Клинок, количество слоев стали: 3
Клинок, заточка: #4000
Рукоять, материал : дерево
Производитель: Канецугу Kanetsugu, Япония
Сфера применения: для дома, для кафе/ресторана, для подарка
Товар сертифицирован